2012年2月1日 星期三

大蒜的利與弊

大蒜的問題:

網友分享文章如下:
吃大蒜能治什麼病.........日常食物,像雞蛋、香腸、乳酪、鹹肉等,吃了之後就會使血液中的脂肪成倍上升。但如果同時吃蒜,脂肪上升的趨勢就會受到遏制。
大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓。每天都吃蒜,能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且,多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。 
吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收,還對眼睛有刺激作用,另外,大蒜不宜空腹食用。因大蒜有較強的刺激性和腐蝕性,胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。每天1次每次吃3瓣。
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雖然大蒜有些好處,但常吃大蒜,我們的腦波會轉成beta,大蒜讓腦波很難進入alpha, alpha波是我們練習靜心和打坐入靜的初級波, 所以如果有在修行或練習靜坐,靜心的人, 最好不要吃大蒜。

尤其是已經吃全素的人, 大多沒有高血脂或高血壓的問題, 也沒有殺菌的問題(大多的病菌是肉類帶來的), 所以大蒜並不會帶來素食者更多的好處, 反而有害處. 更何況大蒜吃多了會傷肝、傷眼, 傷胃等,也容易讓人脾氣暴躁, 所以得小心不可多食哦.

2 則留言:

洪小亮 提到...
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洪小亮 提到...

許醫生好,想請教,若是由於營養午餐的青菜都會剩下,但青菜大多數都有蒜頭提味,如果是從不浪費食物的角度出發,茹素者是否可以吃這一類由蒜頭提味過的蔬菜呢?
還是說目前吃這些菜只會讓自己沒辦法更好的做一些修行的功課,對生命的提升幫助較小?
謝謝醫生回應!