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2019年10月2日 星期三

秋季保養

秋季口乾舌燥、皮膚乾燥發癢,過敏性鼻炎或氣喘復發怎麼辦?
天氣開始變涼,入秋時因為天氣的轉變,診間有不少人因口乾舌燥、皮膚乾燥發癢,過敏性鼻炎復發,早、晚噴嚏猛打、鼻涕直流或氣喘等問題來看診。在這裡跟大家分享一些秋季養肺、滋陰的撇步。

飲食方面:適度攝取溫和的白色食材,如百合、杏仁、山藥、川貝、白芝麻、白木耳、蓮子、荸薺、蓮藕、梨等,還有純正的蜂蜜對這個季節也很好。如果體質偏寒的人,盡量避免太過寒涼的白蘿蔔或白菜或瓜果類等食物。避免寒涼冷飲或涼拌沙拉,最好開始喝溫水。

養肺得要先顧好脾胃:脾胃為肺之母,肺經的能量來自脾經和胃經。調養脾胃在飲食上首重細嚼慢嚥和最好乾濕分離,也就是吃飯前1-2小時不要喝水或喝任何流質的飲料,吃飯時也不要喝湯湯水水的,還有飯後兩小時內不要喝水或喝任何流質的飲料,等到兩個小時後再喝。調養脾胃在情緒上則要注意避免過於緊張或過度的壓力,可以參考我們的能量DVD( http://happy1013.blogspot.com/2015/11/dvd.html )來調整脾胃、三焦經和肺。

注意寒氣入侵:如果容易一早起來打噴嚏,表示身體有寒氣,除了要排寒氣以外(排寒氣方法請參考 http://happy1013.blogspot.tw/2012/07/blog-post_22.html ),晚上睡覺時要注意保暖,尤其是頭部和頸部要保暖,還有最好不要開窗戶睡覺。開始要穿室內拖鞋,不要赤腳。

盡量開始早睡早起,平日有空多做肺部舒展的深呼吸,和多走路爬山以促進心肺循環。可以做肺經的清除補強,請google[肺經],先逆行肺經一次──用手掌從大拇指尖端的少商穴往上逆行肺經到中府穴,再順行三次──順著肺經的走向從中府穴到少商穴。沿著肺經查看那個穴位點按壓會疼痛就多疏通按壓幾次,尤其是太淵穴和尺澤穴對呼吸系統很好。

多按壓或敲打「三陰交」和「足三里」可滋陰補陽,每天最好各穴位按揉10分鐘左右。「三陰交」位於腳踝內側沿脛骨後往上大約4根手指頭的距離。「足三里」位於膝蓋下方外側在脛骨外側髁和腓骨小頭交界的下方。

保持心情平和喜悅,不要熬夜或生氣傷肝,肝火旺則傷肺。魚際穴是肺經上的火穴,可以多按壓瀉火。也可以用我們能量DVD裡的釋放憤怒和壓抑的情緒方式把怒氣卸掉,才不會傷身。

祝福大家能在秋季順利的養生!

2018年7月18日 星期三

減肥藥

一位親友拿著一家著名減肥診所開的藥給我看,她吃了很有效果,才短短幾天就瘦了兩公斤了。

因為這家診所的藥物標示不明確,打電話去也不大願意清楚告知,支吾其詞的,表明我是醫師後才勉強了一下。一種是麻黃加咖啡因類似「安非它命」的作用,會刺激交感神經。 另一種是甲狀腺素。兩種藥合起來會加速人體的新陳代謝而達到快速減重的效果,但是也同時會讓身體付出不少的代價,尤其是這位親友還有高血壓的問題,這兩種藥都有讓血壓增高的副作用,還有其他常見的副作用包括心悸、噁心、焦慮、躁動等,美國的FDA也接到好幾個服用的案例報導生中風、心肌梗塞和死亡。

如果長期用藥物意圖加快新陳代謝,我們的身體會自動調降基礎代謝率來讓身體維持平衡。所以一旦停藥後,不僅容易復胖,還可能加倍奉還。

女性愛美無可厚非,但得要有智慧的做選擇。快速減肥效果不等於安全,也不等同解決體重問題,很可能創造出後續更大的健康和體重問題,真的要小心欲速則不達! 最好的減重方式還是得要學習正確的飲食觀、輔助適度的運動、加上懂得調適情緒的壓力和讓身體能量保持流動順暢,自然就能輕鬆的維持適當的體重了!

2017年12月4日 星期一

善用有益菌

有益菌/益生菌的好處很多,所以超市普遍有不少優酪乳的選擇,但大多是乳類製品,純豆類的非常少。很可惜東方人在成人後有95%以上會對乳類過敏或有乳糖不耐症(症狀包括脹氣、排氣、肚子痛、瀉腹、尋麻疹、哮喘、鼻塞等)。因此我在第一本書裡曾分享過如何自己在家製造豆漿優酪乳的方法,但是自己家裡製造的容易有結塊和口味較差和比較不穩定的問題。

最近一位朋友跟我分享了一個新產品優豆君 www.yodo-good.com ,很好喝,能量也很不錯,有興趣的朋友也可以喝看看。市面上用非基改或有機黃豆製造的優酪乳很少,我目前只有知道兩家,一家是優豆君(比較稀可以直接喝),另一家是百利有機豆漿優格(比較濃稠得要用湯匙),能量和品質都不錯,有興趣的朋友可以參考看看。

我會用調理機將黃豆優酪乳打成各種不同口味的飲料:例如可以搭配黑芝麻、香蕉、葡萄、蘋果、鳳梨、芽菜、堅果等等加水一起打成飲料,或者直接把水果或堅果加點蜂蜜放進黃豆優酪乳裡當點心都很棒喔。

旅途飛行容易造成腸胃菌失衡,加上到了異地又容易有水土不服的問題,所以一般我到了異地和回到家後都會適度的食用些有益菌如:優酪乳、豆漿優酪乳、益生菌或一些發酵食品如:味噌、天貝、納豆、泡菜等。

還有,生病服用過抗生素的人,建議等病痊癒後也可以適度的補充益生菌,幫助腸胃整合。

如果有嚴重免疫系統問題的人則需要先請教醫師是否可以服用益生菌產品喔!

 
甜菜根、鳳梨、香蕉、豆漿優酪乳和水加在一起打成

2017年8月5日 星期六

快速簡單美味的絲瓜濃湯/絲瓜濃湯麵



這道濃湯是我最喜歡做的菜餚之一,因為太美味而且超容易做的! 吃過的朋友們都讚不絕口呢!可以熱熱的吃,也可以放涼了吃,超爽口的。 感謝美滿蔬坊的麗玲示範和提供這道食譜喔!

材料:一條絲瓜、一杯腰果、海鹽、100%糙米麵條(這裡是用福山農莊的米麵條)
作法:1. 絲瓜用電鍋蒸熟(內鍋不要加任何水,只要放絲瓜就好),外鍋放一杯水。
2. 把蒸好的絲瓜跟腰果和一茶匙的海鹽一起放入調理機打成泥狀即可上桌。
3. 如果要做濃湯麵就把麵煮好(煮麵的時候可以順便燙個青菜和煮個蛋),淋上絲瓜濃湯即可。