養生和養心電視台分享

前段時間上了人間衛視生活快易通分享養生和養心，今天晚上首播，接到一些觀眾的來信，也告訴我第二集明天中午11點還會重播，歡迎大家收看 ：） 

食安問題怎麼辦？

最近油和食安的問題波及甚大，接到不少網友詢問食品安全的問題。 在這裡分享些如何選好食物的基本概念。

1.   看得到的、未加工的食物，像是水果、蔬菜、米、堅果等：水果、蔬菜盡量買當地的（如果能夠自己參訪農場、認識農場主人更好）。我不喜歡買進口食物，因為進口的有些會噴化學劑殺菌和保持新鮮，而且食物里程太多不環保。堅果盡量買原味沒有加料或加工過的。米的話，我一般只跟造訪過的有機農場買，他們自己曬米、碾米，整個過程自己包辦，不假他人手，米才會新鮮好吃。

2.   油：選擇從原物料就一手包辦的製造商，例如：苦茶油，他們就從苦茶仔的種植和採收就參與了，清楚自己油品的原物料才會是負責的公司。所以我會打電話去詢問他們的原物料從何而來，油是怎麼製作的，一間清楚明白、透明化的公司可以告訴你他們的原物料從那裡選購來的，是用何種方式壓榨油等等細節。油最好是用玻璃瓶裝的，不是塑膠瓶裝的。

外食的話，如果吃到不好的油，喉嚨會卡卡的，好像裹著一層下不去的能量，有的甚至嘴巴會破。如果不清楚餐館用的是什麼油，最好要求少油（請他們用平常的1/3量或者清燙、清蒸。

我幾乎不會用沙茶醬，因為大多都有不少味精，而且用的油料會讓喉嚨覺得很卡，不舒服。所以也會請餐館避免幫我用沙茶醬炒菜，有些餐廳很喜歡用沙茶去炒菜。

3.   麵包、甜點、糕餅等：如果遠遠就能聞到香氣的，應該是添加香精了。一般單純的麵粉、糖、奶油、水果等自然成分，不會有太多味道散發出來的。除非是自己在家裡做全麥麵包，會有些自然的麥香，但那是因為家裡一般是小的密閉空間。在室外空氣流動的小攤位上，不應該會聞到很濃郁的香氣，如果很清楚的聞到，一般是人工香精的味道。

食安的問題人人有責，不能只怪政府或商家，大家都有一份責任。政府應該更加努力做好把關和立定有效率的政策。商家應該秉持良心買賣，政府無法把關時，商家就要更謹慎處理源頭問題，做好自我管理，不要遇到問題就推給政府。消費者也不是完全無辜的，大多數的消費者還是處於’便宜、大碗、味道足就是好’的心態，不大重視品質和健康，所以商家就會努力朝向提供便宜大碗味道足的方向。

我曾去過一家XX健康素食，一吃就有味精的味道。我問他們，明明招牌寫著健康素食，為什麼放味精呢？他們說，我們已經算是放少了啦，在家裡當然我們也不喜歡放，但是開門做生意，不放就不夠好吃，客人就不來了，我們也沒有辦法啊！

所以，食安出了問題，大家都要反省，藉此機會反思我們到底想要的是什麼呢？重視的是什麼呢？從自己開始改變，再慢慢推動到商家和政府。如果只是不斷的咒罵和責怪別人，我們就會深陷於受害者的處境，無法為自己的健康開始把關和改變。

如果有機會也歡迎來參加我們的能量測試課程，可以學習如何測試食物能量的好壞，或是食物是否適合自己，培養自己的敏感度，自然能夠遠離有害健康的產品。也歡迎參考我的第一和第二本書－哈佛醫師養生法（2）。

祝福大家都能吃出健康！

顫抖症怎麼辦？

病人：我的手指會不斷的抖動，臉也會抽搐的抖動，沒注意什麼時候開始，但最近比較嚴重。

醫師：有什麼人讓你看不順？不屑一顧的？ （手抖動的原因很多，這個病人的能量場顯示的是生氣的問題）

病人：工作上的同事吧，他們很喜歡聚在一起說長道短的一堆抱怨，我不喜歡加入他們，所以我會置之不理或假裝沒有聽到，但是他們覺得我沒有參與他們的批評，自命清高，所以會排擠我。

醫師：妳走在身心靈成長的路上多年來，已經進步很多了，從我第一次在診間看到妳，到在工作坊看到妳，一直到現在，妳的改變是相當大的。在我們鍛鍊的過程中，想要磨練腳力，也一定要有拉腳跟的人。這些都是幫助拉妳腳跟的貴人。

請跟著我在心裡跟他們說「對不起，我看不順眼你們，你們也瞧不起我。謝謝你們帶給我這部分的生命生長，我願意嘗試用更友善的眼光去同理你們」

病人：我會責備自己為什麼做不到，對小孩子我可以做到，但是對已經是成人的同事我會置之不理或假裝沒有聽到，甚至有些不滿生氣，所以他們會覺得我排斥他們，沒有參與他們的批評。

醫師：遇到這樣的事，先同理同事們的感受，帶著愛告訴他們：「這件事的發生的確讓人感到很生氣、很不舒服，但是光是生氣會傷害到自己，讓我們自己更不舒服，我曾經學過一些釋放掉怒氣的方法，或者讓自己放鬆的方式，我們一起來試試看好嗎」？

要先尊重和接受同事們的情緒，不要說教，也不要輕視他人。可以帶著同事一起釋放掉怒氣或怨氣的能量，只是單純的想幫助他們身體更舒服。身體的氣順了，情緒就穩定下來了，抱怨也會自然消失了。

病人：可是有時是一個人說、二個人說、三個人說，後來變一大群人，我不想要說人是非，所以就保持沈默，就變成這樣。

醫師：同理就好，現在妳己經知道不要加入人我是非了，但更進一步我們要開發更高的同理慈悲心，感受到同事的痛苦和問題。如果妳有任何的不屑或瞧不起 （包括言語、心念或行為），同事會對妳也不屑和瞧不起，覺得你自命清高。所以妳要培養更深的慈悲心，敬重和愛他們，他們才會往妳這邊靠，對妳有一份信任和愛，妳才能發揮正面的影響力。

病人：我覺得我是害怕，我害怕開始講，我會被捲進去一起造口業。

醫師：不會的，帶著慈悲心和尊重的心去說每句話、做每件事、即使處在染缸裏，妳還是會有能力淨化染缸的。可是想要淨化染缸，妳得先願意走進去才能帶著他們出來，就像佛菩薩要渡眾生，他們必須在眾生中才能渡化。所以必須要願意染下去，才能再帶著大家一起上來，這就需要智慧和定力，內觀就是培養覺察和定力。以妳多年來的內觀經驗，妳應該是可以的。

病人：可是現在我責備我自己，修那麼多還是沒有辦法好好的、順利的處理好。

醫師：回首看當年，妳已經穿越、成長很多了。當年的妳，會加入一起罵，甚至帶頭罵。現在妳己經看到這樣做的問題了，而且不再加入一起罵，這就是很大的進步了，妳不再為不滿外境而責備他人。但是，也不要責備自己，要看到己經成長很多了的自己。妳真的很棒，己經穿越了很多的功課，絕大多數的人一輩子連成長的機會都沒有。

病人：我覺得功課也太多了，好累耶，做完一個功課又一個功課。但我願意再試一次真心的感謝我的同事。

醫師：很多社會、報紙、媒體教我們的是當遇到不順的事情，就用抱怨、指責、謾罵、甚至咒罵的方式處理，所以如果同事們常常接觸這樣的媒體，他們就只會懂得的用這樣的方式處理情緒，指責別人和抱怨別人。

妳比同事們幸運多了，妳多了一些管道去學習跳脫這些。比別人幸運的人，就有多一份的責任和承擔。跟同事們在一起，帶著他們一起跳出來吧! 這是妳的責任，責任大、力量就大；沒有責任的人，是沒有力量的人。要得到更多力量，就會有更多功課，所以要記得這些都是來培養我們能力的生命貴人。

-------------病人FB回復-----------------
今天在診間，當我自己說出"同事們"的時候，自己還有點懷疑，是這樣嗎？同理和全然的接納別人，真的是我一直在學習的功課，我一直以為自己少參與少反應是一種尊重別人的方式，可是我的身體其實一直在告訴我”我沒有”，現在想想，上學期曾經下班要回家時，幾次胃大脹氣，脹到我的心好痛或是呼吸不過來。想必我是帶著滿肚子，沒有處理的氣離開學校。看完診之後，開車的時候覺得自己右半邊慢慢地鬆了下來，許多的不舒服慢慢緩了下了。唉呀!!真是太感恩您了。.

現在坐在學校裡，覺得一切都很好，手抖有減緩很多了，覺得自己慢慢恢復力量和沒有那麼疲憊。

(就診隔天回復)

今天觀察已經沒有明顯的抖動了，這兩天也放鬆和同事們互動，覺得很好。
真的非常非常感恩醫生，讓我在開學前及時面對自己一直逃避到問題。感恩!

顫抖都是強壓下來的能量，能找到這股能量，重新調整，讓能量流動順暢，顫抖才會消失。

心不卡住，身體就不會卡住！

我覺得很無力和沮喪

病人：我覺得很無力和沮喪

醫師：妳的生命最想要得到的是什麼呢？

病人：我最想要的是財富和自信

醫師：為什麼想要有財富和自信？

病人：我是家中的長女，一直都是家裡最優秀的，是弟弟的榜樣，也是父母眼中最得意的孩子。我長得漂亮，事業也很有成就，所以一直很有自信。但是快四十歲我突然覺得應該要趕快生個孩子。孩子一生下來後我就辭職在家裡帶小孩，沒有自己的收入就無法幫助原生家庭。覺得弟弟對我的態度就變了，也覺得父母沒有以前愛我了。我覺得不再被他們愛和尊重了（哭泣）。

醫師：所以，實際上妳想要得到的是愛和尊重，而不是財富和自信，是嗎？

病人：（仔細想了一會兒）是的，我想要的其實是愛和尊重。但是我覺得有錢的時候家人會對我比較尊重和愛我。

醫師：「有錢的時候家人會對我比較尊重和愛我」。這句話是真的嗎？妳自己也有孩子了，妳是用錢來表達愛和珍惜妳孩子的嗎？妳覺得孩子以後長大只有給妳錢時才是愛妳的嗎？

病人：不是，我很愛我的孩子，為了他我連工作都放棄了，就是想要花時間陪伴他長大。我也會希望孩子長大不是光給我錢，我希望他心裡能有我，也願意花時間陪我吃飯、聊天等。

醫師：所以妳覺得願意陪伴和付出時間才是愛，是嗎？

病人：（頓了一下）但是有錢我才可以幫家人解決問題。解決問題都是需要錢的，不是嗎？

醫師：妳的家人有食衣住行的基本問題嗎？

病人：其實沒有，他們基本生活條件還可以。

醫師：那「解決問題都需要用到錢」，這句話是真的嗎？妳從來不曾有過沒有用錢就把問題解決嗎？ 妳是否曾幫過朋友解決過問題而沒有需要用到錢嗎？

我們目前的社會的確是處於用金錢做為交易工具的社會，但是當最基本的食衣住行被滿足以後，大多數人的問題或煩惱是來自人際關係、慾念、對未來的不安恐懼、對外境的不滿等等。而這些問題並不是金錢能夠解決的，我們知道這些問題不是金錢能夠解決的是因為有錢人也會有上述的煩惱。

更進一步，很多問題的解決靠的是智慧和人脈（人際關係），平常我很真心的關懷朋友，當我需要別人關懷時，自然會有善因緣出現（不見得是從我平日關心的朋友那裡，因為能量的流動不一定是直線行的）。當然，更多時候，問題是隨著時間的流去而消失的。想想妳5年前或10年前煩惱的不得了的事情（聯考、職場發生某些特殊問題等），是不是大多數都已經隨著時間就解決了呢？

病人：但是弟弟和父母的確對我的態度變了，以前我有錢的時候，他們都不會看不起我，現在覺得他們態度變了，都沒有常跟我聯繫了。

醫師：妳看得起自己嗎？

病人：我沒有想過這個問題，但是我的確現在覺得很沒有自信，我一直都是家裡最優秀的，但是現在覺得不是這樣了，我好痛苦。

醫師：所以，妳覺得不是家裡最優秀的會讓妳很痛苦？那弟弟以前都遜色於妳，是否妳也帶給他很多痛苦呢？妳以前是否有尊重過妳的弟弟呢？

病人：（頓了一下）我不曾這樣想過。我很像也沒有想過要尊重弟弟。我一直覺得自己是比他優秀的。

醫師：那妳有主動跟家人聯繫嗎？還是都等著人家打電話給妳呢？

病人：以前我常常會打電話回家，看看家人有沒有什麼需要我幫忙的，但是現在我覺得我沒有辦法幫他們，所以已經很長的一段時間都沒有主動打電話回家了，但是他們也幾乎很少打給我。

醫師：以前那麼常主動關心，現在不理不睬的，連個電話都很少。那是否家人也會覺得妳變了，已經不愛和不尊重他們了呢？

病人：我到沒有這樣想過，不過很像是可能的，媽媽曾經稍微抱怨我沒有關心他們了，但是我也沒有特別去注意，總覺得是他們沒有關心我和愛我。現在我覺得輕鬆多了，謝謝您，我知道該怎麼做了。

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如我常說的「凡我投向宇宙的，終將回到自己的身上」。當我希望得到的是愛和尊重，我所需要做的就是給出愛和尊重。如果一味的追求財富和自信，但是真正想要的卻是愛和尊重，那窮極一生的努力也恐怕達不到目的。

很多人認為有錢才能得到別人的尊重，而當我們得到別人的尊重，我們才會有自信。其實，如果別人是因為我有錢才對我有尊重的態度時，那他們尊重的其實是錢，而不是我。如果我的自信是架構在別人的尊重上，那也不過是個空殻子，表面的自信其實背後是很多的擔憂和恐懼，萬一有一天失去了別人的尊重時，那我的自信就跟著垮掉了。

真正的尊重和愛來自於我們對他人能自然的展現無條件尊重、慈悲和關愛，而要能夠對他人自然的展現無條件的尊重、慈悲和關愛，我們得要先無條件的擁抱接受自己和愛自己。

在這中秋佳節，深深的祝福大家都能自我圓滿、家庭圓滿、事業圓滿、社會圓滿。別忘了送些溫暖的關懷和感恩給生命中的貴人、家人、朋友、周遭的人和所有需要被關懷與祝福的人。生命的圓滿來自我用圓滿的心看待和對待這個世界。