2022年5月29日 星期日

簡單、好吃又營養的低碳餐點






簡單、好吃又營養的低碳點心或正餐,大多食材都是平常就可以備用好,從冰箱拿出來稍微退冰後(因為都是薄片,所以夏天天氣熱,退冰很快)。有時候我懶得煮菜,也可以當作簡餐喔。方便又快速,5分鐘即可開飯。

 

材料:堅果、小黃瓜、芽菜、豆皮、酪梨、自己醃製的薑片、滷豆乾、壽司海苔

蛋或起司(蛋奶素者)

喜歡重些口味的可以抹上自己喜歡的醬(沙茶醬、芝麻醬、辣椒醬等皆可)

 

把上述的食材隨意挑選幾樣冰箱裡有的現成食材,最好裡面有一個比較有味道的像是滷豆乾或起司。把材料備好後就隨意包即可食用。

 

豆皮:油煎後加鹽和胡椒,切薄片

小黃瓜:切薄片

綜合堅果:平常可以多準備些用刀切碎的綜合堅果,放在密封盒裡備用。

芽菜:選擇可以多樣性,隨意挑選皆可。

醃製嫩薑:嫩薑買回來洗淨,撥除粉紅色的部分後切成薄片,稍微抓鹽靜置後,洗去多餘鹽分瀝乾水分。然後把紫蘇葉放入水裡煮熟後葉子撈起來,熱水加入糖融化,等水涼後再加入醋。(糖醋比例一樣),放入薑片,放冰箱醃製1-2天後即可食用。我一次醃1斤薑,放在冰箱可以慢慢用一段時間。

 

2022年5月23日 星期一

父母是扮演著潤滑孩子們的角色還是分化的角色呢?

身為父母常希望自己的孩子們能夠手足和睦,但父母是扮演著潤滑的角色還是分化的角色呢?

 

如果父母常拿自己的孩子互相比較,例如:

1.     跟哥哥說:「弟弟都比你懂事,你怎麼那麼笨」

2.     跟弟弟說:「你怎麼那麼懶惰,你看,哥哥都會自動整理房間」

或者有些表面上看起來好像是在激勵孩子,但實質上還是在拿孩子彼此比較,這樣會挑撥孩子之間的情感。

1.     跟姊姊說:「弟弟很乖喔,都很聽爸爸的話」。

2.     跟妹妹說:「姊姊很厲害,很會讀書,是模範生」。

 

上述的方式都是在拿孩子彼此做比較,會在孩子之間產生計較、怨妒的心,挑撥孩子們之間的情感。這樣的做法/說法都無法讓孩子們彼此相親相愛。

 

 

如果希望孩子們感情好,比較好的方式是當潤滑者,常讓孩子看見對方對自己的好與愛。

例如:

1.     看到弟弟去抱姊姊時,可以跟姊姊說:「弟弟好愛你喔,你一定是很棒的姊姊」,媽媽也來抱抱你們兩個很棒的寶貝。這樣的對話和行為會讓姐弟都感到很有愛,也很被愛。

2.     看到哥哥指導弟弟做事的時候,也要跟哥哥說:「還好有你,把如何做事的方法用心的告訴弟弟,弟弟有你的教導進步很多哦!你是很棒的哥哥」。也可以跟弟弟說:「你好幸福哦,有這麼愛你的哥哥!你也是很有禮貌、懂得尊重哥哥的弟弟,哥哥才這麼愛你」。

 

稱讚孩子的時候千萬不要加「但」書,例如:不要說「如果還能這樣或那樣會更好哦」!或「你應該要這樣教弟弟才對啦」!或「下次如果還能繼續這樣就好了」。這些「但」書會抹煞掉孩子的成就感和付出的愛。讓孩子自己去嘗試、努力,即使做得不如父母的意,但只要去肯定孩子過程中的努力和愛,他們自然會朝著越來越友愛的方向前進,無需父母多說什麼。

 

父母需要做的並不是光教導(下指令),心看不到孩子的父母,常常只會下指導棋,命令孩子應該要這樣做、那樣做,看得到事但看不到人,重視事情的完成,而不是孩子的感受與回應。這樣養大的孩子很難有好的情商,也很難懂的如何同理和愛,既無法愛別人也無法愛自己。

 

父母需要做的是用「心」去看到孩子,看到生活上的點點滴滴,孩子是如何回應的?例如:如果希望孩子們能互相讚美和肯定,那不只父母要有這樣的身教,不吝惜讚美與肯定另一半和孩子,也要去看到孩子們對彼此和對父母的讚美與肯定,不要常常視而不見。生活越能用心的活在當下,才能用「心」看到每個過程的細節,做出相對的回應,自然能讓家人的相處越來越美好。

 

2022年5月20日 星期五

健康好吃的零食

週末早餐吃得晚(早午餐就一起合併了),但到了下午肚子有點餓了,看著成熟發出香味的香蕉,就隨意切片加些黑芝麻粉和花生醬,超級好吃的 :)很有滿足感的健康零食!



2022年5月17日 星期二

心念自癒力,逆轉慢性病—21世紀最新心念醫學 新書簽名

花了一整天時間在93巷人文空間為新書簽名,每個簽名都很誠心的送上祝福。願大家都能健康幸福! 新書即將在6/7上市,書名最後訂為心念自癒力,逆轉慢性病—21世紀最新心念醫學。 先前幫助我們書名投票的朋友們,出版社也會在新書出來時抽出兩位贈書喔!




2022年5月16日 星期一

天長地久-給美君的信

母親節前夕收到出版社寄來的好書,是知名作家龍應台女士的新書「天長地久-給美君的信」。內容非常的生動和豐富,從身為女兒到身為人母如何在不同世代去探索和化解親情、愛、衝突、死亡等議題。作者的筆觸溫柔且細膩,透過她的眼睛把生命中種種的困難、溫馨、情愛、文化等娓娓道來。


喜愛文學的朋友們很值得抽個空喝下午茶的同時,捧著這本書細細的品嚐。

天長地久-給美君的信:博客來購書連結: https://pse.is/47scsx

2022年5月13日 星期五

「#身心疾病 與 #原生家庭 的關係」直播 5/14晚上8點

 明天 5/14(六)晚上20:00,我和李欣頻老師將一起探討:

#身心疾病#原生家庭 的關係」

📅直播時間:5/14(六)晚上8:00~9:00
🎤播出平台:許瑞云醫師身心靈養生法臉書粉絲專頁 或 許瑞云醫師的youtube 平台https://www.youtube.com/channel/UCfoDxhgEOxLDjas-FggjbqA

2022年5月8日 星期日

背痛

 背痛是診間很常處理的問題,其實並不難根治,而且大多一次就能處理好,但得要找出為什麼會背痛的原因。很多都說醫師告訴他們是因為椎間盤凸出,但我診間的經驗並非如此。下面分享兩個夫妻一起來都是看背痛的案例,也感謝案主願意分享。

太太:背痛是這幾年持續的問題,一直有去針灸推拿,但能維持的時間都很短,一開始以為是因為車禍的關係。

醫師:你的背痛的能量來自不安,有好多層次的能量,大多先生和孩子有關,但也有一部分來自金錢。

先來談談孩子好了,為什麼很擔心老三?

病人:我的緊張都是因為他,他還沒滿一足歲就有異位性皮膚炎,屁股爛了流湯流膿。

醫師:那麼小的孩子,其實大部分是來自主要照顧者的情緒。

病人:這個概念我知道,但不知道如何化解?

醫師:你要先處理的是自己的情緒,而不是光處理孩子的問題。他只是在顯現這個家的壓力。越小的孩子對家裡的情緒壓力越敏感。

病人:家裡之前很冷,好像凍起來一樣,最近有動起來一些些。

醫師:你的心只看得到孩子,看不到先生。

病人:我完全沒有支援,他工作很忙,三更半夜也需要出門。

醫師:你要找支援、找幫手,不要認為當家庭主婦就什麼都扛起來,要給自己喘息的空間,不然全天的照顧孩子、睡眠不足、很難不抓狂。一週至少要給自己放半天到一天的假,托褓母、父母、朋友都可以,要走出去認識有相同年齡孩子的媽媽,然後可以互相換手,不然很難不卡住情緒。即使上班的人都還有下班休息放鬆的時間耶。

病人:老大乖乖的,這種孩子得人疼,我和先生教養不太一樣,那時和公婆住很多的情緒累積,現在沒有和公婆住了。

醫師:你是感受型,先生邏輯型,這兩型會彼此互相吸引,但相處起來會有誤解。因為兩個人對事情的反應、看法、做法會很不一樣。
感受型的人體貼、善解人意、為他人想,有時過度付出和擔心他人,不容易看到自己的需求,即使感到委屈也會配合別人,但又會不開心別人沒有替她想。邏輯型先生不會知道你要什麼,所以妳得要學習表達清楚而不是認為先生應該會知道我想要什麼。可以參考我的兩本書(「
別再說都是為我好:情緒能量╳愛的語言╳正念溝通,改變家庭能量動力,化解家人關係難題」和「是愛不是礙,是伴不是絆」)這兩本書裡有詳細的描述各種情緒類型,唯有更了解彼此才會比較知道如何相處和化解衝突。

病人的先生:我的確常會莫名其妙覺得她為什麼不開心。

醫師:因為她會覺得你不體貼,沒有想到她,也不知道她要什麼。因為她會知道別人要什麼,她以為人家也該知道。邏輯型人很難知道伴侶要的什麼,但是邏輯型人的好處是,你只要好好表達你的需求,他就會儘量配合,但是你要主動和明確的告訴他。邏輯型很有條理,按步就班。

感受型的太太比較天馬行空,想到就做,但這對邏輯型人來說很行不通,因為他受不了你突然打亂他的程序步驟,他都已經規畫好今天要做什麼,這週要做什麼,你突然給他變化球,心血來潮的要做這做那,這樣會讓他很有壓力。

病人的先生:像要來這裡,我想這個的時間無法確定,所以訂車票不方便,開車會比較方便,可是她又怕我累,又怕孩子太吵影響我開車。我說沒關係孩子吵可以停路邊處理好再開。

醫師:公說公有理,婆說婆有理。但邏輯型比較固執一點,很難被說服

病人:所以我覺得我有被控制的感覺

醫師:相處上太太會比較跳tone,突發奇想,而先生的好處是可以穩定你,而你可以帶給他更多生活的情趣和調劑,不然什麼事都總是按步就班,這樣的生命會很無聊。所以剛開始為什麼你們會互相吸引,因為先生帶給你安定、穩定的感覺,而太太帶給你溫暖、善解人意,而且很多意外的驚喜。所以你們會互相吸引,但是也容易誤解和受不了彼此的模式。因為個性很不同所以相處有時真的會很抓狂。

今天如果你娶的是跟你自己一樣的,你不會愛上她,因為太無聊、太無趣了,跟你太像了。所以吵架時,邏輯型人會想要有獨處的時間,需要冷靜下來,那時他的反應會讓人感到冷漠,因為他是用頭在處理情緒。

但是你太太剛好顛倒,吵架時你如果走開,她會覺得被抛棄、兩個人分離了。所以,比較好的方法是太太先給先生時間和空間冷靜下來,而當先生冷靜下來後,要回來跟太太說說話、抱抱或親親。不然她一直努力想親近和吵你,你也會很抓狂,而她也會很無助,因為你一直在推開她。但她那麼渴望跟你有連結,久了她就放棄這段感情了。

要懂得彼此不同習性,要給彼此要的,這樣會是穩定的父母。孩子需要安定的能量,也需要溫暖的能量。

病人的先生:我覺得我自己帶小孩時,都比較好帶,孩子都很安定。但太太帶就會亂吵鬧。

醫師:因為你是講理和固執的,孩子會知道跟你嚕沒有用,但對她不是。感受型的媽媽的確比較容易同理孩子但也因此而容易被孩子情緒勒索,孩子只要嚕或哭鬧,媽媽就會妥協了。所以你要來輔助她。但是不能全部都照你的方式,因為這樣的孩子會比較缺乏同理、溝通能力、彈性和創意,而這些是未來很重要的能力。你們夫妻是很好的互補,但要懂得支持和欣賞彼此。

你是穩定和理性,而她是同理和愛,慈母多敗兒、棒下無孝子這兩種模式孩子都很需要。

先生要教孩子尊重媽媽,媽媽也要教孩子尊重爸爸,爸爸已經說了就尊重爸爸,如果媽媽先說了就照媽媽說的。

可以問孩子:爸爸如何說的爸爸如果已經說不,媽媽也要跟著說不。感受型的人不容易說不,所以難的抉擇就交給爸爸,不能讓孩子見縫插針,不然會養成沒有原則的孩子,國中以前要把原則、紀律養好。

你們兩個人的背痛都來自不安全感,沒有被彼此支持,因為你們是那麼不一樣,相處常有爭執和壓力,所以背長期都很緊繃就容易疼痛。

更何況父母不同心,孩子也會跟著不穩定。

太太跟先生說:「親愛的老公,謝謝你對我的支持和愛,謝謝你為家的付出,我願意開始學習表達我的需求,而不是期待你都會知道,我需要什麼我會告訴你,我也會給你時間空間處理,也會尊重你對孩子的教導,你是好爸爸、好先生」。

先生跟太太說:「親愛的老婆,謝謝你對我的愛和溫柔和支持,真的很抱歉以前不了解你,讓你覺得被冷落、沒有感到被愛,對不起,我很在乎你,我會尊重你、支持你,你是好媽媽、好太太」。

[兩人能量連結和擁抱]

醫師:感覺一下你們的背是不是鬆開了

太太:嗯,鬆開了,不痛了。

先生:我也是

醫師:夫妻是彼此最重要的支持,彼此支持你們的背就會挺的好好的。你們會穩定,小孩也會跟著穩定。夫妻和同心,事業自然會更好
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診間還有處理一些跟孩子如何相處的問題,但篇幅太長了,這次就不分享了。