2018年3月19日 星期一

營養又簡易的替代餐


外食者和現代飲食方式幾乎都是以omega-6脂肪酸為主,所以omega-3 和omega-6 容易失衡,還有我們的土地因為使用了大量的化肥和農藥,加上沒有足夠的休耕期,所以營養素相對的越來越貧乏。雪上加霜的是我們常因壓力、煩惱和擔憂過多,耗費大腦更多的能量和代謝,所以失去更多的維生素和礦物質等,造成種種的身體失調。
在這裡分享一個對忙碌和煩惱過多的現代人營養簡易的替代餐:幫助平衡omega 3 和 omega 6--協助慢性發炎和心系血管疾病(心臟病、中風等)問題,以及補充重要的微量元素--協助神經系統穩定,和提供鈣、鎂、鉀等重要的礦物質幫助骨骼,降低膽固醇和幫助血壓和血管穩定。
當早上來不及吃早飯時可以喝一杯補充能量,或晚上已經太晚了,用一杯來替代晚餐,較容易吸收消化,不會影響睡眠和五臟六腑的修復。
成份:
1. 黑豆漿一杯(最好是發過芽的黑豆,較容易吸收消化),可以自己一次把黑豆發芽煮熟分袋裝冷藏或冷凍。或者直接買現成的發芽黑豆漿。
2. 黑芝麻粉一匙
3. 核桃5-6顆
4. 奇亞籽一大匙(如果可以先泡水幾分鐘讓它軟化更好),也可以用亞麻仁子替代(一樣要先泡軟)
5. 熱開水一杯
上述的成份放進馬達夠強的調理機裡打成汁,直接喝就可以了,喜歡甜的可以加一些龍眼乾或黑糖一起打成汁,但最好不要太甜。
當早餐喝的話,如果前晚有剩飯可以加一些,增加飽足感。


1 則留言:

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抱歉,許醫生打擾了,你可以收一下我在fb給你的私訊嗎?