這道濃湯是我最喜歡做的菜餚之一，因為太美味而且超容易做的！ 吃過的朋友們都讚不絕口呢！可以熱熱的吃，也可以放涼了吃，超爽口的。 感謝美滿蔬坊的麗玲示範和提供這道食譜喔！
材料：一條絲瓜、一杯腰果、海鹽、100%糙米麵條（這裡是用福山農莊的米麵條）
作法：1. 絲瓜用電鍋蒸熟（內鍋不要加任何水，只要放絲瓜就好），外鍋放一杯水。
2. 把蒸好的絲瓜跟腰果和一茶匙的海鹽一起放入調理機打成泥狀即可上桌。
3. 如果要做濃湯麵就把麵煮好（煮麵的時候可以順便燙個青菜和煮個蛋），淋上絲瓜濃湯即可。
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