多吃水果有益健康？

很多人認為應該多吃水果才有益健康。我們也常常聽到宣導每天至少要有五蔬果，其實，蔬菜和水果不應該同題並論，五蔬果裡蔬菜的比率應高於水果的比率。現代有不少體質溼寒的人，身體容易水腫又怕冷，實在不應該吃太多的水果。

可以仔細的觀察身體的反應來做判斷。例如：天冷的時候，吃完一根香蕉或釋迦，看看身體是否覺得更為怕冷，或感覺體溫稍許下降呢？也可以觀察排便，如果水果吃多了，是否大便軟啪啪的不成型甚至拉肚子呢？尤其是冬天或天氣較冷的時候，一天最好只吃一份最多兩份的水果就好。

水果還有其他的問題：

1. 大多數台灣的水果都是基因改良過的，很甜，但失去了原有的水果特殊的香氣及味道。現在已經很難吃到會酸而且真正果香味十足的水果了，包括鳳梨、橘子、釋迦、蓮霧、水梨、柚子等等都是基因改造過的，只有甜味，沒有水果應有的香氣和味道。加上基因改造對人體和對環境等會造成的長期問題也慢慢在浮現了。

2. 吃太多的甜食包括水果，容易讓三酸甘油脂過高，進而提升脂肪肝的發生率。現代人愛吃甜食，又愛熬夜和生氣，所以脂肪肝的問題比比皆是。

3. 因為水果甜，昆蟲們也愛吃，所以農藥使用特別多，殘留也高。

一般我會建議儘量找原生品種，自然農法栽培的水果，或經過檢驗是安全水果，沒有農藥殘留的。