到底用那種油最好呢?

很多人買到不好的油或用油的方法不對，都會影響到健康。以下是我們最常被問到的問題與我們的回答:

問: 只要買冷壓橄欖油或是冷壓苦茶油就是最好的?

答: 冷壓橄欖油或苦茶油的等級有很多種，除了第一道冷壓的營養成分是最好的以外，橄欖和苦茶本身品質的好壞也差別很大，所以價錢也會相差很大。一般而言，冷壓橄欖油冒煙點低，所以只能用來涼拌。最差的油是調和油，表面上寫得很好聽有許多不同的油各取所長，但實際上常常是已經榨取過多次的不同種油混在一起來賣，所以價錢也比較低 (詳情可以參閱哈佛醫師養生法一書)。

問: 我需要常常換不同的油嗎?

答: 不同的油有不同的脂肪酸，對人體有不同的功效，所以最好交叉使用。我們自己常會用的是苦茶油 (可以中溫煎、炒)，冷壓橄欖油 (涼拌)，冷壓催芽芝麻油 (涼拌、中低溫煎、炒)，冷壓椰子油 (可以中溫煎、炒)，其實純花生油冒煙點不算低所以非常好用，但在台灣很多花生保存不易所以容易有黃麴毒素，除非很信任的廠家或是自家種，馬上自家壓榨，沒有保存的問題，加上檢驗都合格才可以考慮使用。

我們煮菜盡量使用單不飽和脂肪酸含量高的苦茶油和橄欖油（但我們不會用菜籽油也就是芥菜仔油或是叫Canola oil雖然它也是單不飽和脂肪酸含量高的油)。 我們也幾乎很少用其他種類的油（例如：葵花子油、玉米油、沙拉油等)，因為這些油大多含有高比率的Omega6脂肪酸，較容易引起發炎，血小板凝結阻塞的等問題，尤其是常外食者，大多餐飲業用的都是這些含有高Omega6的油，所以人體的Omega3 和 Omega6很容易失去平衡。所以有空在家裡煮的時候，儘量使用omega3含量高，而Omega6含量低的油。

當然我們也會定期食用含油量高的堅果，亞麻仁仔 (需要先打成粉狀才能被身體吸收)。

問: 我煮菜都是清燙而已，不加任何油，這樣是不是比較健康啊?

答: 蔬菜大多含有脂溶性維他命，需要有油脂來幫助它們的吸收。所以清燙不會比較健康。更何況，很多蔬菜沒有加任何油會澀澀的，孩子大人們都不愛吃，加些油會讓口感好很多，讓更多人願意享受健康的蔬食。蔬菜我建議用油水炒 (先放一杯水，水滾了再加些油下鍋一起炒蔬菜，好吃又健康)，或者清燙後再用油拌一拌即可。

禍從天降是真的嗎?

我們活在世上，很容易無時無刻不斷的創造負能量（造業）。例如排隊時心急，開始心裡嘀咕怎麼前面的那麼慢，怎麼那個人講話那麼大聲，怎麼工作人員還不趕快，還在跟隔壁的聊天，怎麼這人看起來那麼胖，身體有味道等等不斷的批評、抱怨、指責等。

又或者在做志工時自認為是做好事，但心裡卻常埋怨組長很難溝通，很霸氣，不公平，不夠慈悲，不如法等等，更甚者還會到處抱怨給他人聽、尤其是向更高的單位訴說自己的委屈，期待他人能幫自己出氣或站在自己這一邊。這種潛意識想要加害他人的想法只會讓自己不斷的成為受害者。所以當我們自己覺得是受害者時，請仔細的檢視自己是否也是個加害者，只是方法不同罷了，想要報復加害的心念是一樣的。

又或者在餐廳、火車、飛機等公共場所聽到小朋友哭鬧不停，有的人給白眼，有的人在心裡生氣，咒罵，有的人與同行者一起批評孩子或孩子的父母。更多人只要一談到政治或工作，更是口、心不斷發送負能量(佛家講的造業)。我們只要好好的觀察自己的身口意就會瞭解自己一天下來無形中向宇宙投出多少的負能量。何需奇怪宇宙會回報相對的負能量回來呢？

雖然有些國家奉行佛教，但自修自了的觀念強，行菩薩道利他的觀念弱，自然福德因緣薄弱，加上經常不經意的造作惡業，引來天災降臨。天災雖苦，但也提供一個讓人反思學習的環境與機會。在災難中，人性互助、守望相助、人苦我悲的體驗讓人往往在受苦中得以覺醒。驚世的災難才有警世的覺悟。

願人心淨化，天下無災無難。

醫師請問: 偏頭痛又該怎麼辦?

偏頭痛是一個現代人常見的疾病, 原因較多, 有外在的 (飲食和環境方面的, 也有內在的 (情緒方面的)多重因素。但我最常碰到的因素是對某人或某事憤怒、生氣、或壓抑而產生的壓力，導致負能量累積在頭側面的膽經能量場上而顯現偏頭痛的症狀。
您可以嘗試撥開頭皮(哈佛醫師養生法書裡有寫， 先前的文章也有提及), 還有疏通膽經， 用手和手掌的部位輕輕的滑過經絡即可(google找膽經的走向,先逆行一次,再順行3次)。還有很多其他的方法， 下個月我們會有能量調節的DVD出來，可以參考看看。
還有最重要的是調整自己的內心，看清自己憤怒和壓抑的來源，若能看清幻相自然就知道如何放掉.  我們常常容易對某人生氣，因為我認為他是錯的，或是他的做法讓我不高興等等。我們認為他應該要如何做，或不應該要如何做，想要改變他，這些都是自己製造的幻相，帶來很多煩惱。 看清楚了， 就會明白自己的想法與宇宙的事實是相反或不同的，宇宙的事實一定是真實的，有他發生的因緣、因果，不然不會發生。 抗拒事實是我們的無明， 平心靜氣的接受事實，我們自然不會隨便生氣，跟自己身體過不去。 在診間，偏頭痛病人在心結打開後都能當場治癒。
祝福您!

脹氣、胃酸逆流

最近有一位約莫60歲左右的婦女來看診，她長期受胃酸逆流、失眠、焦慮等症狀所苦，並且經常感到倦怠無力感。這是一位常年在慈善機構付出當義工的人，她也自認是個有修行、修養的人。由於她經常會有脹氣、胃酸逆流、打嗝的現象，這樣的狀況通常意味著患者有無法接納或消化的意見 (包括看不順、看不慣的人、事、物)，以致於讓內在的一股氣憋著、無法順暢一吐為快。

我就問她：「是不是經常有讓你看不順眼的人或事情呢？」
她原先說沒有因為她知道不應該看不順眼別人，但緩了一下回答: 「如果一定要找的話，就是我那個美國媳婦很不像話。」

接著娓娓道出前一陣子去美國探望兒子一家人的故事來。原來她對於媳婦管教孩子的方式十分看不慣、不認同，她看到一個孫子長得很瘦，另一個卻很胖，媳婦也不管孩子的飲食，只管忙著自己的工作和做自己想做的事，沒有盡到當母親的責任、也沒有當母親應有的風範。

在她的想法中，認為自己的兒子已經賺得夠多了，根本不需要媳婦再出去上班，她認為媳婦應該要辭掉工作專心在家教養孫子，否則孫子以後萬一學壞該怎麼辦？而自己這一切全都是為兒孫著想、打算，是在教他們，為什麼他們都不能體會、如此不受教呢？因此，她不僅嚴詞教導兒媳，對媳婦有一股怨懟不滿之氣，更讓自己為了這些事煩惱到晚上都失眠無法入睡，嚴重影響到自己的作息及健康。閒談中她還提到，她在台灣原本與另一位兒子住，但住了一段時間後兒媳就常吵架，搬出去後不久就離婚了。

   聽到她以上的敘述後，我便更加確定她身體不舒服的原因了。我先表達出十分同理她的感受並且肯定她對子女的付出，告訴她我明白她對子孫這樣的掛心與煩惱，完全是出自於關心與愛，同時也與她分享我在美國長期居住的經驗。

事實上，美國的社會風氣是很開放、自由的，就像我十五歲被送到美國讀書後，就必須學會獨立與自主的生活能耐，所以在美國的孩子們因為教育方式、環境的不同，在性格上明顯的較為獨立。相對的，這與台灣父母對子女的呵護備至有很大的差異。在台灣這樣的教育觀念下，子女容易依賴父母，近年來便有所謂的「啃老族」現象產生，形成了一個令人感到憂心忡忡的社會問題。

至於她所耽心的孫子學壞或吃飯的問題其實並沒有根據，純粹是自己過度憂心所產生的妄想。她也沒有權利或義務去要求媳婦辭掉她的工作和社交活動，待在家裡好好把家顧好。這應該是他們夫妻兩人共同商量討論後，自己做決定。每個人都應學習為他們自己的生命負責。

我還請她自我設想，倘若只是因為教養觀念的不同，你的婆婆常常指責你沒有將孩子教養好，應該照她所教的方式帶孩子才對，妳會做何感想？是不是也會感到很委屈或生氣呢？其次，若妳對兒子叨叨唸唸，兒子因而指責媳婦，難保不會造成夫妻失和，這樣的結果應該也不會是你所樂見的吧？
以前妳大兒子和兒媳與妳住時，妳是不是也常「教導」他們應如何如何啊？
她默認了。
那他們有聽妳的話嗎？結果如何呢？
妳無意引起他們夫妻失和，但他們卻因妳的話而吵架離婚。

老一輩的婦女常為家人做出很大的自我犧牲，沒有自己的事業或追逐自己的夢想，在不甘的犧牲下有著一顆怨懟的心，所以看到別人在追逐自己的夢，有自己的生活，往往會認為這是不應該的; 這也是她常常用來捆綁自己的話。

我勸她對子孫不要太耽心，每個人都有他最好的因緣存在，為人父母者對成年的子女應學會放手，過度的干涉與擔憂，除了會對子女造成負面的壓力、讓他人窒息外，也是一種自我執著的表現，如果能去除自己這份執著心，願意將觀念調整一下，任何事情都可能好轉。而父母對待子女最好的態度，就是以身作則，但尊重子女不同的人生選擇並祝福他們。
  
與她一番懇談之後，她也慢慢看到和接受自己所造成的問題。我替她調整了不斷打嗝的能量場，並教她作幾個有益的運動，她的腸胃脹氣打嗝現象也跟著心念轉化而消失了。心轉，氣就轉，氣能通暢而不阻塞，身體的症狀就能跟著改善進而消除。

抗老化

有人怕紫外線會造成皮膚老化而避免曬太陽，或塗大量的防曬乳。想與大家做個分享：
愛美的朋友們，不要完全避開太陽喔，我們非常需要太陽的紫外線來幫助人體維他命D的製造，因為食物裡維他命d含量不多。
維他命D的功用非常多，包括預防骨質疏鬆，降低大腸癌、乳癌、攝護腺癌等癌症，也能幫助降低高血壓及心系血管疾病等，還有對我們的免疫系統非常重要。

而且太陽的能量很高，適當的曬太陽讓我們精神體力倍增。最近對台灣人維他命D營養狀況抽查，發現七成以上都不足。建議大家去抽血檢查自己的25(OH)vitaminD 指數，標準的應該在25-50之間。如低於25，建議每天從10點到2點之間要曬至少10-15分鐘的太陽。其他時段的太陽（尤其是在冬天）紫外線較不足，無法幫助體內維他命D的製造。

還有防曬乳裡的化學添加物蠻多的，這些毒素很多也會從皮膚吸入人體喔，最好儘少使用，這樣才能保持健康亮麗的肌膚。太陽只要不過度曝曬，並不需要擔心老化的問題，肌膚也不一定越白才越美。所謂相由心生，心的美自然會帶來外相的美，否則再多再貴的保養品或避免太陽等等抗老方法也恐怕是緣木求魚。

也有很多人問，那吃維他命D補充可以代替曬太陽嗎？吃維他命D的確會提高體內的維他命D指數，但指數不代表健康效果，過去已經有很多類似的研究報告了，有很多維他命補充劑的實驗顯示，從自然食物來的和吃補充劑的結果是不一樣的。更何況太陽的能量是無法替代的。

傷風感冒快速療癒能量秘方

最近天氣不穩定，容易感冒，一位朋友的小孩發燒感冒了來電求救，我們與她分享治好一般傷風感冒的能量小祕方，超好用的歐! 以下是她的來信感謝和我們能量秘方分享。
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Dear許醫師您好：

         感恩您！讓我的家庭越來越好。小兒子是一個29週出生的早產兒，當時體重只有1240公克，從小就體弱多病，常常進出醫院，即使加護病房對他來說也並不陌生。而每次只要孩子有一點不舒服，我們就會趕快帶去看醫生。尤其當天氣有變化時，他就像氣象台一樣，會有一些不舒服的前兆出現，我們就知道他又生病了。當孩子比較大會表達自己意見時，有一次生病了帶他去看醫生，他很勇敢的告訴我說：『媽媽，醫生叔叔幫我把蟲蟲抓走。我不痛，你不要難過。』我知道孩子其實真的很不舒服，尤其看他因為抽痰難過的眼神讓我不由自主的掉眼淚。

最近天氣變化較大，前幾天孩子因為參加課後社團羽球社，運動後流汗沒換衣服及擦汗，穿了外套就回家，當天風又很大，隔天早上吃早餐時發現孩子無精打采地，一問之下才知道孩子已發燒、頭痛、頭暈及想吐。

非常感謝許醫師教我如何處理孩子這情況。 我依照您教的方法先幫孩子做調節能量的運動、排寒氣、喝溫開水、讓孩子蓋被子睡覺，讓孩子自然的排汗。孩子排汗時要把汗擦乾換掉衣服，到了下午發燒的次數就越來越少。晚上發現孩子有一點咳，所以幫他洗完澡，喝了溫開水就讓孩子早早休息。半夜因流了很多汗，就幫孩子擦汗換衣服，也不定時要他喝溫開水補充水分。隔天早上孩子就已經不再咳了，也不再發燒，食慾也變得很好，而且還很有精神的告訴我說：『媽媽這次生病我不用看醫生、吃苦苦的藥、吸藥抽痰了。』這是他有史以來最快的一次感冒復原，不到兩天竟然就完全痊癒了，活蹦亂跳，連他的導師都覺得不可思議。以前孩子每次感冒、發燒或是咳嗽氣喘，醫生們總是開退燒藥、氣管擴張劑、拍痰、抽痰，而每次總要拖個把月病才會好。所以用對方法加上充分的休息是很重要的，看孩子這麼快樂、健康就是我最大的幸福。
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許醫師與陳醫師的分享
其實因風寒所引起的感冒，沒必要吃藥把症狀壓下來。用些簡單的方法讓身體自然的修復，一般感冒最多只要1-2天就會完全好了，根本不用一般所說的七天。

排寒氣的方法如下: 用根乾淨的細尼龍線(洗淨了可反覆使用,較環保)，或把衛生紙撕成一半，捻捲成細細長長的一根，輕輕的放入鼻孔，像搔癢一樣的搔鼻子上端，就會不自主地打噴嚏或流鼻水，清乾淨後要繼續做到就算搔鼻孔會覺得癢癢的，但不會想要打噴嚏為止。

發燒時，如果伴隨著頭痛，可以用手指做撥開頭皮的動作，即用兩手的食指、中指、無名指及小指壓在前額頭的中線，再稍微用力往頭部兩側撥開。然後兩手順著原本的位置往頭頂上方移動四指距離，再繼續做從中間線往兩旁撥的動作。往上移動通過到百會穴，再往頸部方向移動一直做到肩頭，一樣都是在中間線往兩旁撥(詳情可以參考書籍--哈佛醫師養生法第184頁)。這樣頭部就會鬆開舒服了，燒也會很快地退下。

接下來要做的是連結眉心和肚臍(二、六輪連結) : 這樣上下的氣場才會調和,，不會嘔吐。做法是用一手的中指放在兩眉之間，另外一隻手的中指放在肚臍上，慢慢吸氣時，兩隻中指同時往內輕壓和稍微往上提起，呼氣時再把手指慢慢放鬆回原處，一共要做6次。生病時可以加做5分鐘快速能量調整法 ，尤其是開天闢地，對預防和治療感冒都很有效(請參考我們的能量調整DVDhttp://happy1013.blogspot.com/2012/01/dvd.html)。

一般的傷風感冒幾乎都可以不藥而癒，但是很多台灣的病患錯誤的認為壓制了感冒症狀就是病好了,所以常常要求醫師打退燒針或開藥。不了解常常症狀被藥物暫時壓下去了，反而引起久咳不癒，或是病毒排不出去，在體內亂竄，慢慢的體質越來越差、越來越容易感冒生病。其實我們的身體都有自癒能力，很多感冒的症狀是身體的自我免疫、排毒與修復反應。

大部分西醫可以幫助判別是否是病毒性感冒還是較嚴重的細菌性感染。但要與醫師充分溝通，讓他們知道沒拿藥也沒有關係。有些病人會覺得看醫師沒拿藥為什麼需要付錢呢? 所以醫師只好開一堆藥給病人。

在美國，如果醫師以專業判斷是一般病毒式的感冒，就不會開藥，在問診與體檢後，會告訴病人多休息，多喝水，就讓他們回家了。病人也會尊重醫師專業，照樣付診療費，不會奇怪醫師為什麼沒開藥還要付錢。這樣其實是對病患、醫生與健保三贏的最好觀念與作法，大家既健康又省錢!